På beställning kan vi erbjuda följande 3-rätters menyer i restaurangen.



Tartar på gravad lax serveras med dill, krutonger, kaprisbär samt senapscreme

Helstekt kalvrygg med rödvinsbrässerad oxkind, örtpotatispuré, syrad svamp 
och karameliserade morötter

Vit chokladmousse med konfiterade rabarber, 
smördegkex samt jordgubbar




Tre sorters smörebröd


Torskrygg med rökt fläsk, friterad färskpotatis, rödvinssås spräckt med brynt smör serveras med fänkål,
sparris och dill

Chokladtårta bakad på brynt smör serveras med havtornscurd




Rödbetscarpaccio med getost, honung, nötter samt örter

Majskycklingbröst med svamp och tryffelrisotto samt balsamicosky med rostad paprika

Parfait på popcorn och brynt smör serveras med salt karamellsås 

1043
1052
1056