På beställning kan vi erbjuda följande 3-rätters menyer i restaurangen.
Tartar på gravad lax serveras med dill, krutonger, kaprisbär samt senapscreme
Helstekt kalvrygg med rödvinsbrässerad oxkind, örtpotatispuré, syrad svamp
och karameliserade morötter
Vit chokladmousse med konfiterade rabarber,
smördegkex samt jordgubbar
Tre sorters smörebröd
sparris och dill
Chokladtårta bakad på brynt smör serveras med havtornscurd
Rödbetscarpaccio med getost, honung, nötter samt örter
Majskycklingbröst med svamp och tryffelrisotto samt balsamicosky med rostad paprika
Parfait på popcorn och brynt smör serveras med salt karamellsås